În doar patru ani, o cultură de nișă a ajuns să ocupe mai bine de jumătate dintr-o fermă de 120 de hectare din Polonia. Bujorii crescuți aici sunt r
În doar patru ani, o cultură de nișă a ajuns să ocupe mai bine de jumătate dintr-o fermă de 120 de hectare din Polonia. Bujorii crescuți aici sunt recoltați cu grijă, răciți imediat în patru camere frigorifice și trimiși în Olanda, de unde ajung la cumpărători din întreaga lume, scrie Farmer.pl. Ferma are o istorie de șapte generații.
A renunțat la vaci și a trecut la bujori
Mai bine de un deceniu, Robert Koszel a crescut bovine de carne din rasa franceză Limousine. În 2022 a renunțat însă la această activitate și, în același an, familia a început să cultive bujori.
„Am început să cultivăm bujori în 2022. Pentru flori tăiate avem 25 de hectare. Cultivăm și bujori pentru material săditor, adică rădăcini. Pentru rădăcini avem aproximativ 40 de hectare”, povestește Robert Koszel.
În numai patru ani, bujorii au ajuns astfel să ocupe 65 de hectare. Florile sunt recoltate la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie, în timp ce…
Comentarii