Despre ciupercile urechi de lemn Ciupercile Auricularia polytricha sunt cunoscute și sub numele de ciuperci urechi de lemn și asta pentru că
Despre ciupercile urechi de lemn
Ciupercile Auricularia polytricha sunt cunoscute și sub numele de ciuperci urechi de lemn și asta pentru că ele cresc pe lemn și au un aspect oarecum asemănător urechilor umane. Aceste ciuperci sunt foarte apreciate în bucătăria asiatică și în medicina tradițională orientală, însă se găsesc și la noi, mai ales uscate.
Unde se găsesc
Auricularia polytricha crește în mod natural în zonele umede și subtropicale, fiind întâlnită frecvent în păduri din Asia de Sud și de Sud-Est.
Deși inițial a fost asociată mai ales cu Asia, în prezent această ciupercă poate fi întâlnită în multe alte regiuni ale lumii, inclusiv în Europa sau America, fie în mod natural, fie cultivată. Cultivarea comercială a devenit destul de răspândită deoarece cererea pentru aceste ciuperci este mare în gastronomie.
Cum arată
Corpul acestei ciuperci are o formă caracteristică, asemănătoare unei urechi umane,…
Comentarii