Ce Să Faci Dacă Varza Murată A Făcut Floare

Indiferent ce murături pui la murat, fie că optezi pentru gogonele, castraveți murați sau varză murată, toate pot face floare deasupra, dacă nu ai respectat câțiva pași importanți în procesul de murare. Iată ce să faci dacă varza murată a făcut floare în butoi.

Cum păstrezi murăturile pentru a nu face floare deasupra

Pentru a preveni apariția urmelor de mucegai, floare deasupra, așa cum mai este cunoscut procesul, este important să respecți câțiva pași înainte de a pune murăturile la murat. Așadar, iată ce ai de făcut.

Înainte de a pune murăturile la murat, spală bine toate ingredientele, în jet de apă rece.

Spală-te bine pe mâini înainte de a lua contact cu legumele, pentru a elimina posibilele bacterii.

Sterilizează bine recipientele în care urmează să pui legume la murat. Poți steriliza borcanele pentru murături cu apă și bicarbonat de sodiu.

Fierbe apa înainte de a o pune la murat. În acest fel, saramura pusă la murături nu…