Care sunt speciile de peşte care acumulează cel mai mult mercur

Care sunt riscurile cantităților mari de mercur din pește

Mercurul este un metal greu care se găsește în mod natural în mediu, dar concentrațiile sale au crescut semnificativ din cauza activităților umane, precum arderea combustibililor fosili, mineritul sau unele procese industriale.

În mediul acvatic, mercurul suferă transformări chimice, cea mai importantă fiind transformarea în metilmercur. Aceasta este forma cea mai toxică și, în același timp, cea care se acumulează cel mai ușor în organismele vii.

Pentru organismul uman, mercurul, în special sub formă de metilmercur, este periculos deoarece afectează sistemul nervos. Expunerea îndelungată, la cantități mari poate duce la tulburări de memorie, probleme de concentrare, tremur, slăbiciune musculară și, în cazuri severe, la afectarea coordonării și a vorbirii.

La femeile însărcinate, mercurul este deosebit de riscant, deoarece poate traversa placenta și poate afecta…