Laptele de orez este o băutură vegetală, cu un gust ușor dulceag, aromat, o textură cremoasă și poate reprezenta o alternativă sănătoasă de consumat
Laptele de orez este o băutură vegetală, cu un gust ușor dulceag, aromat, o textură cremoasă și poate reprezenta o alternativă sănătoasă de consumat pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Îl poți pregăti foarte ușor acasă, iar beneficiile lui sunt multiple pentru organism.
Cum să faci lapte de orez acasă
Pune într-o cratiță mare 300 g de orez alb și adaugă apă fierbinte peste. Lasă să stea câteva ore la înmuiat sau până când vei observa că orezul a absorbit apa. Toarnă apoi într-un blender apa și orezul, pune și un praf de sare, și amestecă totul timp de un minut.
Pune apoi într-o strecurătoare un tifon fin și strecoară bine totul.
Dacă vrei să obții un gust ușor dulceag, pune peste orez și două curmale dulci, fără sâmburi, înainte de a trece prin blender.
Poți, de asemenea, să adaugi și o linguriță extract de vanilie. Laptele obținut îl poți pune într-o sticlă și îl poți păstra la frigider timp de 2-3…
Comentarii