De ce au cultivat oamenii primele cereale. Răspunsul are legătură cu berea

Teoria surprinzătoare: alcoolul, motor al apariției agriculturii

Acum aproximativ 10.000 de ani, strămoșii noștri au început să renunțe la stilul de viață nomad bazat pe vânătoare și cules, pentru a deveni fermieri. Motivele acestei schimbări radicale au fost mult timp un mister pentru antropologi.

Între posibilele explicații se numără nevoia unei surse mai sigure de hrană, dorința de a fi mai puțin dependenți de vecini sau atașamentul față de anumite locuri cu semnificație religioasă. Însă o nouă teorie sugerează că alcoolul ar fi putut juca un rol esențial.

Deși poate părea surprinzător, consumul de alcool ar fi putut avea o importanță majoră în crearea legăturilor sociale. Știm că rețelele de contacte au fost cruciale pentru succesul speciei umane.

Pentru a menține aceste relații prin intermediul băuturilor alcoolice, era nevoie de o sursă constantă de cereale. Așadar, dezvoltarea agriculturii ar fi putut fi…