Brioșe sărate cu legume pe care le poți face și tu acasă. Descoperă cum poți face o gustare rapidă pe bază de dovlecei. Rețete pentru brioșe cu dovl
Brioșe sărate cu legume pe care le poți face și tu acasă. Descoperă cum poți face o gustare rapidă pe bază de dovlecei. Rețete pentru brioșe cu dovlecei.
Rețete pentru brioșe cu dovlecei
Brioșe la cuptor cu dovlecei
Ingrediente
- 3 dovlecei medii,
- 150 g făină;
- 200 g telemea de oaie, vacă sau capră;
- 3 căței de usturoi;
- 3 ouă, sare, piper, pătrunjel.
Mod de preparare
Dovleceii se spală și se dau pe răzătoarea mare. Se sărează și se lasă 10-15 minute deoparte, apoi se scurg (se pun într-o sită și se apasă cu o lingură). Se rade brânza și se amestecă bine cu dovleceii, se adaugă usturoiul zdrobit, ouăle, pătrunjelul tocat, sare și piper după gust.
Se adaugă treptat făina și se amestecă până se obține o compoziție omogenă, care se pune în forme de brioșe. Se lasă 20-25 de minute, până se rumenesc, apoi se scot din cuptor și se lasă să se răcească, după care pot fi scoase din forma de brioșe. Se pot servi simple sau cu
Comentarii